หั่นหัวหอม

วิธี หั่นหัวหอม แบบไม่ฉุนไม่แสบตา

2019-04-01 20:29:11

      หลายๆคนคงเคยประสบปัญหาเวลาหั่นหอมที่พอเวลาหั่นแล้วจะแสบตา น้ำตาไหลทำเอาไม่อยากหั่นเลยทีเดียว  หัวหอมจะปล่อยเอนไซม์เมื่อคุณหั่นส่วนรากออก เอนไซม์ดังกล่าวจะทำปฏิกิริยากับหัวหอมทั้งผลซึ่งทำให้เกิดก๊าซ เมื่อก๊าซสัมผัสกับน้ำจะเกิดเป็นกรด